Κέρδισε eatCoins
Βαρούλκο Seaside
Περιγραφή
Τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι αναπόσπαστο κομμάτι κάθε ελληνικής κουζίνας. Έχουν κυρίαρχο ρόλο στα οικογενειακά τραπέζια μας, αλλά και στις εξόδους μας για φαγητό από τότε που ήμασταν παιδιά. Η επεξεργασία αυτής της πολύτιμης πρώτης ύλης, με την πάροδο του χρόνου, εξελίχθηκε και τροποποιήθηκε έτσι ώστε να συνάδει με τις σημερινές τάσεις της Ελληνικής Δημιουργικής Κουζίνας. Το εστιατόριο που πρεσβεύει αυτή τη φιλοσοφία με τον πιο επιτυχημένο και ευφάνταστο τρόπο είναι, φυσικά, το Βαρούλκο Seaside στο Μικρολίμανο.
Ο διακεκριμένος σεφ Λευτέρης Λαζάρου έβαλε τη σφραγίδα του σε εμβληματικά πιάτα που, με την πάροδο του χρόνου, έγιναν πηγή έμπνευσης.Θα βρείτε το Βαρούλκο στην Ακτή Κουμουνδούρου 54 στο Μικρολίμανο., και, πριν απολαύσετε τα πιάτα του, θα έχετε την ευκαιρία να ατενίσετε μία μαγευτική θέα που συναγωνίζεται τις ομορφότερες θαλασσογραφίες. Κάποιες από τις πιο δημοφιλείς επιλογές του καταλόγου είναι η Σούπα με μελάνι σουπιάς, σπαράγγια, πράσο και καβούρι, το Καλαμάρι με pesto βασιλικού σε φωλιά φρυγανισμένης πατάτας και κονφί τομάτας και ο Τόνος με shiso, τυλιγμένο σε φύλλο κρούστας, μαύρο σουσάμι, πιπεριά Φλωρίνης, ντομάτα και soya.
Ανάλογα με την προμήθεια της ημέρας θα έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε, φυσικά, και φρέσκα ψάρια με τα συνοδευτικά της επιλογής σας. Όλα αυτά πάντα σε συνδυασμό με κάποιο απ τα εκλεκτά κρασιά του καταλόγου, που είναι επιλεγμένα ένα προς ένα για να συνδυάζονται αρμονικά με τις γεύσεις των πιάτων.Για το τέλος, αυτό που δεν περιγράφεται με λόγια και θα το ανακαλύψετε μόνο κατά την επίσκεψή σας στο Βαρούλκο Seaside στο Μικρολίμανο είναι η ζεστή φιλοξενία, το χαμόγελο και η άψογη εξυπηρέτηση που θα ομορφύνουν ακόμα περισσότερο το γεύμα ή το δείπνο σας.
